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Autunno: il Vistamar s'insedia nel Salone Excelsior
In occasione dei lavori di ristrutturazione della sua sede abituale, il ristorante Vistamar vi accoglierà fino alla prossima primavera nella magnifica intimità del Salone Excelsior. Il suo «maître des lieux», lo Chef Joël Garault, vi invita a scoprire la tavolozza dei sapori d'autunno, proponendovi una variazione sul tema in stile marinaro, con verdure e frutta di stagione. Ispirata dal pescato del mattino, la carta di questo Chef dal talento e dalla fama incontestati promette scoperte singolari e sorprendenti. E quale preludio ai colori invernali, il nostro menu gastronomico, in cui ogni piatto si contraddistingue per squisitezza e delicatezza, è invece imperniato sul tartufo bianco.

Ristorante gourmet
Tipo di cucina Pesce
Chef Joël Garault
El Ricetta del Chef Asparagi a mazetti
Telefono (377) 98 06 98 98
Orari Cena: dalle 19.30 alle 22.00
Chiusura settimanale
 
Chiuso in luglio e agosto per el pranzo
Tariffe Carta tradizionale tra 27 e 59 euro. Menu Gourmet - cena 125 EUR bevande escluse
Tenuta
 
Raccomandiamo un abbigliamento elegante
 
 

 

HÔTEL HERMITAGE - Square Beaumarchais - 98000 Monaco - Tel : +377 98 06 40 00 - Fax : +377 98 06 59 70