«Bûche de Noël» 150 Anni Monte-Carlo SBM

 
 

Una deliziosa ed eccezionale creazione, da scoprire dall’8 al 31 dicembre 2013, all’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

buche de noel Hotel HermitagePer celebrare le feste di fine anno e rendere omaggio ai valori di Monte-Carlo SBM nell’occasione straordinaria del suo 150° anniversario, lo Chef Pasticcere Nicolas Baygourry dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo – sostenuto dallo Chef Stellato Joël Garault – ha ideato e firmato questa sua nuova creazione.

 

Vera e propria sinergia tra tradizione e modernità, la «Bûche de Noël» (il «ceppo Natalizio») 150 Anni Monte-Carlo SBM è rivestita d’un mantello vellutato e dorato, e rivela lun design epurato e originale, in cui il cioccolato si associa ai colori simbolo dei 150 anni Monte-Carlo SBM. Questa creazione inedita sublima i sapori locali e assolutamente pertinenti alla stagione, e grazie a un sorprendente insieme di strutture, rivela un dolce profumo natalizio autenticamente Costa Azzurra!

 

La base è costituita da un biscotto alle nocciole del Piemonte, torrefatte, su cui si sovrappone delicatamente un croccante pralinato alle scorze di limoni di Mentone, il cui aroma apporta una delicata freschezza. Nel cuore, ecco una crema di limoni di Mentone, accompagnata da un mousse leggere di vaniglia di Tahiti agli effluvi di mandarini di Mentone. Infine, uno scintillante velluto, stile macaron foglia d’oro, avvolge completamente il dolce, cospargendolo della magia dei 150 anni Monte-Carlo SBM.

 

La «Bûche de Noël»  150 Anni Monte-Carlo SBM, in edizione limitata, coniuga tradizione e passione, per una degustazione conviviale, in famiglia o tra amici, nella magnifica cornice dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

 

 

Dall’8 al 31 dicembre 2013 

 

Prenotazioni con 48 ore d’anticipo

85 € (per 6 persone), formato individuale da scoprire in sede.

Tel. (377) 98 06 40 00