Vistamar

Un arredo firmato Pierre Yves Rochon, che ospita una concezione gastronomia d’eccezione, orchestrata dallo chef della casa, Joël Garault.

“Un pesce, una verdura, una cottura”, questa la filosofia di base. A dimostrazione dell’eccellente livello raggiunto, al Vistamar è stata attribuita una stella Michelin. La magnifica terrazza (aperta solo in estate) vi offre un panorama straordinario, con vista apertissima sul porto e sulla Rocca del Principato.

Tipo di ristorazione

• Pesce
• Selezione di grandi vini serviti al bicchiere

Chef

• Joël Garault

Pranzo

• Dal lunedì al venerdì : Menu Business a 39€ (2 portate, acqua, vino, caffè) e carta ridotta
  Escluso il periodo dal 26 dicembre al 1 gennaio inclusi
• Il sabato : Carta abituale e menu di stagione a 60 € bevande escluse

Cena

• Carta abituale e menu di stagione a 60 € bevande escluse,
  o 90€ con armonia tra pietanze e vini dal lunedì al sabato.

Telefono

• (377) 98 06 98 98

Orari

• Pranzo : dalle ore 12 alle 14
• Cena : dalle ore 19.00 alle 22
• A partire dal 6 novembre 2011 il Vistamar sarà chiuso ogni domenica

Chiusura settimanale

• Chiusura per l’orario di pranzo in luglio e agosto

Tenuta

• Si raccomanda un abbigliamento elegante, è richiesta la giacca