Vistamar

 
 

Un arredo firmato Pierre Yves Rochon, che ospita una concezione gastronomia d’eccezione, orchestrata dallo chef della casa, Joël Garault.

“Un pesce, una verdura, una cottura”, questa la filosofia di base. A dimostrazione dell’eccellente livello raggiunto, al Vistamar è stata attribuita una stella Michelin. La magnifica terrazza (aperta solo in estate) vi offre un panorama straordinario, con vista apertissima sul porto e sulla Rocca del Principato.

Tipo di ristorazione

  • Pesce
  • Selezione di grandi vini serviti al bicchiere

Chef

  • Joël Garault

Pranzo

  • Dal lunedì al venerdì : Menu Business a 39€ (2 portate, acqua, vino, caffè) 
    Escluso il periodo dal 26 dicembre al 1 gennaio inclusi, e dal 24 al 27 maggio 2012.
  • Il sabato : Carta abituale e Gourmet menu di stagione “Autour de la saison” 
    a 60 € bevande escluse

Cena

Telefono

  • (377) 98 06 98 98

Orari

  • Pranzo : dalle ore 12 alle 14
  • Cena : dalle ore 19.30 alle 22
  • Il Vistamar è chiuso la domenica da ottobre a inizio maggio.

Chiusura settimanale

  • Chiusura per l’orario di pranzo dal 15 luglio al  26 agosto 2012.

Tenuta

  • Si raccomanda un abbigliamento elegante, è richiesta la giacca